

Cuatro generaciones elaborando Sidra
ARTESANALMENTE
en nuestro Llagar Tradicional
Producción
Nuestro llagar posee una de los
Manzaneros Tradicionales
más grandes que existen
Nuestro llagar alcanza una capacidad de producción máxima de 1.000.000 de litros. Contamos con 8 prensas tradicionales de madera en las que prensamos más de 10.000 kg de manzana que pasan a fermentar en 28 toneles de madera de castaño con temperatura controlada y en cubas de acero inoxidable.
Seguimos trabajando con las mimas variedades de manzana y zonas desde 1928. Cuidamos que la manzana utilizada para la elaboración de nuestra sidra tenga unas características especiales basadas en los niveles de acidez, taninos y azúcar, y un estado óptimo estado de madurez.


En Sidra Contrueces procesamos y fermentamos la Sidra de una forma artesanal, lo que redunda en la calidad de nuestras dos variedades galardonadas en los más prestigiosos certámenes de Sidra Natural.
★★★★★
1º Premio Mejor Sidra Natural
de Asturias 2020
3º Premio Mejor Sidra Natural
de Asturias 2021
3º Premio Mejor Sidra Natural
de Asturias 2019Concurso del XLIII Festival
de la Sidra de Nava
★★★★★
1º Premio Mejor Sidra Natural
de Asturias 2016
Concurso Regional de Villaviciosa